zhá jiàng

炸 酱

拼音
zhá jiàng
注音
ㄓㄚˊ ㄐ一ㄤˋ
词性

炸酱的意思

词语解释

通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。

引证解释

⒈ 比喻侵吞；硬扣下。如：看样儿，姓李的是要硬炸酱呀！

网络解释

用油、碎肉或加豆瓣酱等煎制成的酱，用来拌面条吃。如炸酱面。

国语辞典

炸酱

  • 炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。炸酱的主要材料有猪绞肉, 豆乾，葱 , 大蒜 , 姜。

    • 炸酱的字义分解

    • 炸

      拼音 zhà,zhá部首 火总笔画 9
      zhàzhá

      1. 突然破裂：爆炸。炸药。炸弹。炸响。

      2. 用炸药或炸弹爆破：轰炸。

      3. 发怒：他一听就炸了。

      1. 把食物放在煮沸的油中弄熟：炸酱。炸糕。炸鱼。油炸。

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    • 酱

      拼音 jiàng部首 酉总笔画 13

      (1)（名）豆、麦发酵后；加上盐做成的糊状调味品：黄～｜炸～。

      (2)（形）用酱油腌的（菜）；用酱油煮的（肉）：～萝卜｜～肘子。

      (3)（动）用酱或酱油腌（菜）：把萝卜～一～。

      (4)（名）像酱的糊状食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。

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    【炸酱】的常见问题

    1. 炸酱的拼音是什么？炸酱怎么读？

      炸酱的拼音是：zhá jiàng
      点击 图标播放炸酱的发音。

    2. 炸酱是什么意思？

      炸酱的意思是：通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。