jiàng dòu fu

酱 豆 腐

拼音
jiàng dòu fu
注音
ㄐ一ㄤˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
词性

酱豆腐的意思

词语解释

酱豆腐jiàngdòufu

(1) 即豆腐乳

英
fermented bean curd

引证解释

⒈ 豆腐乳。

网络解释

一种黄豆的加工品，将小块豆腐利用霉菌发酵而制成。

国语辞典

酱豆腐

  • 酱豆腐也叫酱豆腐乳，是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆制品，是独具民族特色的发酵调味品。由于各地饮食习惯不同，各地区腐乳品类众多，特色不一。

    • 酱豆腐的字义分解

    • 酱

      拼音 jiàng部首 酉总笔画 13

      (1)（名）豆、麦发酵后；加上盐做成的糊状调味品：黄～｜炸～。

      (2)（形）用酱油腌的（菜）；用酱油煮的（肉）：～萝卜｜～肘子。

      (3)（动）用酱或酱油腌（菜）：把萝卜～一～。

      (4)（名）像酱的糊状食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。

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    • 豆

      拼音 dòu部首 豆总笔画 7

      (1)（名）古代盛食物的器具；有点像带高座的盘。

      (2)（名）（名）豆类植物的种子：绿～。

      (3)（名）形状像豆的东西：花生～。

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    • 腐

      拼音 fǔ部首 广总笔画 14

      (1)（动）腐烂；变坏

      (2)（名）豆腐：～竹｜～乳。

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    【酱豆腐】的常见问题

    1. 酱豆腐的拼音是什么？酱豆腐怎么读？

      酱豆腐的拼音是：jiàng dòu fu
      点击 图标播放酱豆腐的发音。

    2. 酱豆腐是什么意思？

      酱豆腐的意思是：

      酱豆腐jiàngdòufu

      (1) 即豆腐乳

      英
      fermented bean curd