zhǎ jiàng

鲊 酱

拼音
zhǎ jiàng
注音
ㄓㄚˇ ㄐ一ㄤˋ
词性

鲊酱的意思

词语解释

鱼酱。

引证解释

⒈ 鱼酱。

引明李时珍《本草纲目·介一·鲎》：“南人以其肉作鮓酱。”
宋孟元老《东京梦华录·饮食果子》：“更外卖软羊诸色包子、猪羊荷包、烧肉乾脯、玉板鮓把、鮓片酱之类。”

网络解释

肉酱。

国语辞典

鲊酱

  • 鲊酱，汉语词汇，拼音zhǎ jiàng，意思是鱼酱。

    • 鲊酱的字义分解

    • 鲊

      拼音 zhǎ,zhà部首 鱼总笔画 13
      zhǎzhà

      1. 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。

      2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。

      1. 海蜇，水母的一种。

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    • 酱

      拼音 jiàng部首 酉总笔画 13

      (1)（名）豆、麦发酵后；加上盐做成的糊状调味品：黄～｜炸～。

      (2)（形）用酱油腌的（菜）；用酱油煮的（肉）：～萝卜｜～肘子。

      (3)（动）用酱或酱油腌（菜）：把萝卜～一～。

      (4)（名）像酱的糊状食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。

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    鲊酱的相关词语

    【鲊酱】的常见问题

    1. 鲊酱的拼音是什么？鲊酱怎么读？

      鲊酱的拼音是：zhǎ jiàng
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    2. 鲊酱是什么意思？

      鲊酱的意思是：

      鱼酱。