兴化的油菜花不同于其他地方,它是生长在水上的。这要源于兴化一种独有的农业景观垛。据史料记载,早在750年前,勤劳智慧的兴化人民,便在这片泥土缺乏的沼泽地开挖网状的深沟,然后将挖出的泥土一方一方的堆积成垛,在其上种植蔬菜瓜果等,形成了耕作的垛田奇观,垛田地势较高、排水良好、土壤肥沃,让兴化成了远近闻名的蔬菜之乡。
河道交错在花田里