非洲猴面包树可以长到25米高，充满水分的树干直径可以达到12米。它们开出的巨大花朵是黄白色的而且会发出一种腐败的臭味。这种树通常是由果蝠或者狐蝠完成授粉。猴面包树的果实含有大量的微量元素、维他命与营养元素，因此通常也被称为“超级水果”
马达加斯加猴面包树看起来和一般的猴面包树不一样，一般都生长在干旱的或者湿润的森林中而不是典型灌木草原上
