fǔ rǔ

腐 乳

拼音
fǔ rǔ
注音
ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ
词性
名词

腐乳的意思

词语解释

腐乳fǔrǔ

(1) 豆腐发酵酱制的佐餐小菜

英
fermented bean curd

引证解释

⒈ 豆乳，豆腐浆。

引《儒林外史》第四八回：“王玉辉忍着泪，出茶馆门，一直往虎邱那条路上去。只见一路卖的腐乳、席子、耍货，还有那四时的花卉，极其热闹。”

⒉ 即豆腐乳，俗称酱豆腐。豆制品的发酵产品之一，为我国特产。

网络解释

豆腐乳。是黄豆的加工品，用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。

国语辞典

腐乳

  • 腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。
  • 腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。 “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。

    • 腐乳的字义分解

    • 腐

      拼音 fǔ部首 广总笔画 14

      (1)（动）腐烂；变坏

      (2)（名）豆腐：～竹｜～乳。

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    • 乳

      拼音 rǔ部首 乚总笔画 8

      (1)（动）生殖：孳～。

      (2)（名）乳房：～罩。

      (3)（名）奶汁：母～｜～牛。

      (4)（名）像奶汁的东西：豆～｜～胶。

      (5)（形）初生的；幼小的：～牛｜～牙。

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    【腐乳】的常见问题

    1. 腐乳的拼音是什么？腐乳怎么读？

      腐乳的拼音是：fǔ rǔ
      点击 图标播放腐乳的发音。

    2. 腐乳是什么意思？

      腐乳的意思是：

      腐乳fǔrǔ

      (1) 豆腐发酵酱制的佐餐小菜

      英
      fermented bean curd