qián jiào mǔ

乾 酵 母

拼音
qián jiào mǔ
注音
ㄍㄢˋ ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ
词性

乾酵母的意思

词语解释

由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种，前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干，所得成品含有80%以上活酵母细胞;后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后，经较高温干燥，所得成品除含B族维生素外，还含蛋白质约40%以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防?B族维生素缺乏症。

国语辞典

干酵母 科普中国

  • 干酵母（Dried yeast）又称酵母，为麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体。其富含的B族维生素是体内酶系统的重要组成物质，及叶酸、肌醇、转化酶、麦芽糖酶等。能参与体内糖、蛋白质、脂肪等的代谢过程和生物转化过程，能促进机体各系统、器官的功能活动，并可补充B族维生素的缺乏。

    • 乾酵母的字义分解

    • 乾

      拼音 qián,gān部首 龺总笔画 11
      qiángān

      1. 八卦之一，代表天：乾坤（“坤”，代表地）。

      2. 旧时称男性的：乾造。乾宅。

      1. 见“干”。

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    • 酵

      拼音 jiào部首 酉总笔画 14

      （动）发酵；有机物由于某些真菌或酶而分解；能使有机物发酵的真菌叫酵母菌；有的地区把含酵母菌的面团叫酵子。

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    • 母

      拼音 mǔ部首 母总笔画 5

      (1)（名）母亲：～女｜老～。

      (2)（名）家族或亲戚中的长辈女子：祖～｜伯～｜姑～｜姨～。

      (3)（形）（禽兽）雌性的（跟“公”相对的）：～鸡｜～牛。

      (4)（形）（～儿）指一凸一凹配套的两件东西里的凹的一件。

      (5)（名）有产生出其他事物的能力或作用的：工作～机｜失败乃成功之～。

      (6)（Mǔ）姓。　

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    【乾酵母】的常见问题

    1. 乾酵母的拼音是什么？乾酵母怎么读？

      乾酵母的拼音是：qián jiào mǔ
      点击 图标播放乾酵母的发音。

    2. 乾酵母是什么意思？

      乾酵母的意思是：由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种，前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干，所得成品含有80%以上活酵母细胞;后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后，经较高温干燥，所得成品除含B族维生素外，还含蛋白质约40%以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防?B族维生素缺乏症。