féi niú

肥 牛

拼音
féi niú
注音
ㄈㄟˊ ㄋ一ㄡˊ
词性

肥牛的意思

词语解释

古指养于涤内以供祭祀或食用的牛。涤﹐养祭牲之室。

引证解释

⒈ 古指养于涤内以供祭祀或食用的牛。涤，养祭牲之室。

引《礼记·曲礼下》：“凡祭……天子以牺牛，诸侯以肥牛，大夫以索牛，士以羊豕。”
郑玄注：“肥，养於涤也。”
《史记·孟尝君列传》：“﹝马驩﹞廼多酿酒，买肥牛，召诸取钱者。”

国语辞典

肥牛

  • 肥牛的英文是 beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。
  • 肥牛从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，现在各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。

    • 肥牛的字义分解

    • 肥

      拼音 féi部首 月总笔画 8

      (1)（形）胖；肥沃。

      (2)（形）含脂肪多（但通常不用来形容人）：～肉｜～瘦儿。

      (3)（形）肥沃：～田。

      (4)使肥沃：草可以～田。

      (5)（名）肥料：畜～｜催～｜类～｜磷～。

      (6)由不正当的收入而富裕。

      (7)（形）肥大（跟‘瘦’相对）：棉袄的袖子太～了。

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    • 牛

      拼音 niú部首 牛总笔画 4
      [ niú ]

      1.哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。

      2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。

      3.喻固执或骄傲：牛气。

      4.姓。

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    【肥牛】的常见问题

    1. 肥牛的拼音是什么？肥牛怎么读？

      肥牛的拼音是：féi niú
      点击 图标播放肥牛的发音。

    2. 肥牛是什么意思？

      肥牛的意思是：古指养于涤内以供祭祀或食用的牛。涤﹐养祭牲之室。