tān huáng cài

拼音
朗读tān huáng cài
注音
朗读ㄊㄢ ㄏㄨㄤˊ ㄘㄞˋ
词性

摊黄菜的意思

词语解释

亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。

引证解释

⒈ 亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。炒鸡蛋。

《儒林外史》第四五回:“説罢,摆上酒来。九个盘子:一盘青菜花炒肉、一盘煎鯽鱼、一盘片粉拌鸡、一盘摊蛋。”
清梁恭辰《北东园笔录三编·讳不知》:“又问:‘别有佳者乎?’答曰:‘摊黄菜何如?’”
原注:“即南方摊鸡子也。”
《恨海》第二回:“伯和到店里胡乱吃些东西;买了两张烙饼,一盘子摊黄菜,泡了一壶开水。”
端木蕻良《遥远的风沙》:“呔,拿来,摊黄菜大点油。”
注:“即炒鸡子。”

网络解释

煎蛋、炒鸡蛋。

国语辞典

摊黄菜

  • 摊黄菜亦称“ 摊蛋 ”,亦作“ 摊鸡子 ”,炒鸡蛋。
  • 摊黄菜的字义分解

    • 拼音 tān部首总笔画 13

      (1)(动)摆开;铺平。

      (2)(名)(~儿)设在路旁、广场上的售货处:水果~儿。

      (3)(量)用于摊开的糊状物:一~稀泥。

      (4)(动)烹饪方法;把糊状食物倒在锅中摊开成为薄片形:~煎饼 。

      (5)(动)分担。

      (6)(动)碰到;落到(多指不如意的事情):事情虽小;~在他身上就受不了。

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    • 拼音 huáng部首总笔画 11

      (1)(形)像丝瓜花或向日葵花的颜色:~布|~花|~色|发~。

      (2)(名)指黄河:~泛区|治~|~灾。

      (3)(Huánɡ)姓。

      (4)(动)〈口〉事情失败或计划不能实现:买卖~了|对象~了|生意~了。

      [更多解释]

    • 拼音 cài部首总笔画 11

      (1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:种~|野~。

      (2)(名)专指油菜:~子|~子油。

      (3)(名)经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品:荤~|川~。

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    【摊黄菜】的常见问题

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      摊黄菜的意思是:

      亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。