guǒ zhǎ

裹 鲊

拼音
guǒ zhǎ
注音
ㄍㄨㄛˇ ㄓㄚˇ
词性

裹鲊的意思

词语解释

1.经过腌制并用荷叶包裹而成的便于贮藏的鱼食品。 2.晋王羲之《裹鲊帖》的省称。

引证解释

⒈ 经过腌制并用荷叶包裹而成的便于贮藏的鱼食品。参见“裹鮓帖”。

引北魏贾思勰《齐民要术·作鱼鲊》：“作裹鮓法：臠鱼，洗讫，则盐和糝。十臠为裹，以荷叶裹之，唯厚为佳，穿破则虫入。不復须水浸、镇迮之事。只三二日便熟，名曰‘曝鮓’。荷叶别有一种香，奇相发起香气，又胜凡鮓，有茱萸、橘皮则用；无亦无嫌也。”

⒉ 晋王羲之《裹鲊帖》的省称。

引元赵孟頫《论书》诗：“《裹鮓》若能长住世， 子鸞未必可惊人。”

裹鲊的字义分解

  • 裹

    拼音 guǒ部首 亠总笔画 14

    (1)（动）（用纸、布或其他片状物）缠绕；包扎：包～｜～腿｜用绷带把伤口～好。

    (2)（动）为了不正当的目的把人或物夹杂在别的人或物里面：匪军撤退时；～走了几个村子的人。

    (3)（动）〈方〉吸（奶）：小孩儿一生下来就会～奶。

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  • 鲊

    拼音 zhǎ,zhà部首 鱼总笔画 13
    zhǎzhà

    1. 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。

    2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。

    1. 海蜇，水母的一种。

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【裹鲊】的常见问题

  1. 裹鲊的拼音是什么？裹鲊怎么读？

    裹鲊的拼音是：guǒ zhǎ
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  2. 裹鲊是什么意思？

    裹鲊的意思是：1.经过腌制并用荷叶包裹而成的便于贮藏的鱼食品。 2.晋王羲之《裹鲊帖》的省称。