zhuó kuài

拼音
zhuó kuài
注音
ㄓㄨㄛˊ ㄎㄨㄞˋ
词性

斫鲙的意思

词语解释

1.亦作"斫脍"。 2.薄切鱼片。

引证解释

⒈ 亦作“斫膾”。薄切鱼片。

唐段成式《酉阳杂俎·物革》:“进士段硕尝识南孝亷者,善斫鱠,縠薄丝缕,轻可吹起,操刀响捷,若合节奏。”
唐郑谷《漂泊》诗:“鱸鱼斫膾输张翰,橘树呼奴羡李衡。”
膾,一本作“鱠”。 宋梅尧臣《戏酬高员外鲫鱼》诗:“冷气射屋汗收额,便教斫鱠倾大白。”
宋陆游《秋兴》诗:“白头韭美醃虀熟,赬尾鱼鲜斫鱠成。”

网络解释

将鱼肉切成薄片。

国语辞典

斫鲙

  • 斫鲙是一个汉语词语,拼音是zhuó kuài ,意思是薄切鱼片。
  • 斫鲙的字义分解

    • 拼音 zhuó部首总笔画 9

      (动)斩;用刀斧砍。

      [更多解释]

    • 拼音 kuài部首总笔画 14

      见 “鳓” “鱠”,也作“脍”的异体字。

      [更多解释]

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    【斫鲙】的常见问题

    1. 斫鲙的拼音是什么?斫鲙怎么读?

      斫鲙的拼音是:zhuó kuài
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      斫鲙的意思是:1.亦作"斫脍"。 2.薄切鱼片。