huáng jiàng

黄 醬

拼音
huáng jiàng
注音
词性

黄醬的意思

词语解释

黄酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，呈黏稠状态的调味品，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色，鲜艳有光泽，黏度适中，味鲜醇厚，咸甜适口，无异味，无杂质。

黄醬的字义分解

  • 黄

    拼音 huáng部首 黄总笔画 11

    (1)（形）像丝瓜花或向日葵花的颜色：～布｜～花｜～色｜发～。

    (2)（名）指黄河：～泛区｜治～｜～灾。

    (3)（Huánɡ）姓。

    (4)（动）〈口〉事情失败或计划不能实现：买卖～了｜对象～了｜生意～了。

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  • 醬

    拼音 jiàng部首 酉总笔画 18

    见“酱”。

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【黄醬】的常见问题

  1. 黄醬的拼音是什么？黄醬怎么读？

    黄醬的拼音是：huáng jiàng
    点击 图标播放黄醬的发音。

  2. 黄醬是什么意思？

    黄醬的意思是：

    黄酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，呈黏稠状态的调味品，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色，鲜艳有光泽，黏度适中，味鲜醇厚，咸甜适口，无异味，无杂质。