háo yóu

蚝 油

拼音
háo yóu
注音
ㄏㄠˊ 一ㄡˊ
词性
名词

蚝油的意思

词语解释

蚝油háoyóu

(1) 提炼牡蛎脂肪所制成的油

英
oyster sauce

引证解释

⒈ 牡蛎的脂肪经提炼而制成的浓汁。色褐，味鲜美，供调味用。

网络解释

一种调味料。由牡蛎脂肪提炼而成，色褐，味鲜美。

国语辞典

蚝油

  • 蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。
  • 蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

    • 蚝油的字义分解

    • 蚝

      拼音 háo部首 虫总笔画 10

      （名）牡蛎。

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    • 油

      拼音 yóu部首 氵总笔画 8

      (1)（名）动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体

      (2)（动）用桐油、油漆等涂抹：～窗户｜这扇门去年～过一次。

      (3)（动）被油弄脏：衣服～了。

      (4)（形）油滑：～腔滑调｜老～子。

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    蚝油的相关词语

    【蚝油】的常见问题

    1. 蚝油的拼音是什么？蚝油怎么读？

      蚝油的拼音是：háo yóu
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    2. 蚝油是什么意思？

      蚝油的意思是：

      蚝油háoyóu

      (1) 提炼牡蛎脂肪所制成的油

      英
      oyster sauce