mì jiàn

蜜 饯

拼音
mì jiàn
注音
ㄇ一ˋ ㄐ一ㄢˋ
词性
名词

蜜饯的意思

词语解释

蜜饯mìjiàn

(1) 即“糖渍水果”

英
candied (preserved) fruit;succade

引证解释

⒈ 蜜渍的果品。

引清潘荣陛《帝京岁时纪胜·十一月·时品》：“时维长至，贡物咸来，北置则獾貍麅鹿，野豕黄羊，风乾冰冻；南来则橙柑橘柚，香櫞佛手，蜜饯糖栖。”

⒉ 用蜂蜜或浓糖浆浸渍果物。参见“蜜渍”。

引《红楼梦》第八二回：“我们姑娘叫给姑娘送了一瓶儿蜜饯荔枝来。”

网络解释

一种用蜜糖浸渍成的食品。

国语辞典

蜜饯

  • 蜜饯也称果脯，古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。
  • 唐代，将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代，制作精细，品种多样，由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成，色味俱佳。

    • 蜜饯的字义分解

    • 蜜

      拼音 mì部首 宀总笔画 14

      (1)（名）蜂蜜；蜜蜂用采集的花蜜酿成的粘稠液体；黄白色；有甜味；供食用和药用。

      (2)（名）像蜂蜜的东西：～枣｜糖～。

      (3)（形）甜美：甜言～语。

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    • 饯

      拼音 jiàn部首 饣总笔画 8

      (1)（动）饯行：～别。

      (2)（动）浸渍（果品）：蜜～。

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    【蜜饯】的常见问题

    1. 蜜饯的拼音是什么？蜜饯怎么读？

      蜜饯的拼音是：mì jiàn
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    2. 蜜饯是什么意思？

      蜜饯的意思是：

      蜜饯mìjiàn

      (1) 即“糖渍水果”

      英
      candied (preserved) fruit;succade