huí xiāng

茴 香

拼音
huí xiāng
注音
ㄏㄨㄟˊ ㄒ一ㄤ
词性
名词

茴香的意思

词语解释

茴香huíxiāng

(1) 一种多年生草本植物( Foeniculum vulgare )，因种子有芳香气味而栽培

英
fennel

(2) 植物茴香的种子，常在制加香酒及烹饪中用作一种香料

例
茴香豆
英
aniseed

引证解释

⒈ 多年生草本植物。叶子分裂呈丝状，夏天开花，黄色。果实长椭圆形，可以做调味香科。果实可榨油，茎和叶子嫩时可食。

引明李时珍《本草纲目·菜一·蘹香》﹝释名﹞：“苏颂曰：‘蘹香，北人呼为茴香，声相近也。’ 思邈曰：‘煮臭肉，下少许，即无臭气。臭酱入末亦香，故曰回香。’”

网络解释

植物名。繖形科茴香属，多年生草本。茎直立，圆柱形，叶子分裂为丝状之细片。花小，黄色，卵形。果实卵状扁椭圆形，常用做香料。从果实提炼出的油为茴香油，可供作药用。

国语辞典

茴香 （调料：小茴香是一味中药）

  • 大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子，小茴，茴香，怀香、香丝菜，小茴香。

    • 茴香的字义分解

    • 茴

      拼音 huí部首 艹总笔画 9

      见〔茴香〕。

      [更多解释]

    • 香

      拼音 xiāng部首 香总笔画 9

      (1)（名）谷物的芳香。

      (2)（形）气味好闻：～草｜～料。

      (3)（形）食物味道好：饭做得很～。

      (4)（形）吃东西胃口好：饭吃得～。

      (5)（形）睡得塌实：睡得正～呢。

      (6)（形）受欢迎；被看重：吃～｜这种化肥在农村很吃～。

      (7)（名）香料：檀～｜沉～。

      (8)（名）用木屑掺香料做成的细条；燃烧时发出好闻的香味；在祭祀祖先或神佛时常用；有的加上药物；可以熏蚊子：烧～｜蚊～｜一炷～。

      (9)（动）〈方〉亲吻：～面孔。

      (10)（xiānɡ）姓。

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    茴香的相关词语

    【茴香】的常见问题

    1. 茴香的拼音是什么？茴香怎么读？

      茴香的拼音是：huí xiāng
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    2. 茴香是什么意思？

      茴香的意思是：

      茴香huíxiāng

      (1) 一种多年生草本植物( Foeniculum vulgare )，因种子有芳香气味而栽培

      英
      fennel

      (2) 植物茴香的种子，常在制加香酒及烹饪中用作一种香料

      例
      茴香豆
      英
      aniseed